TUREK

Tip
coffee
ZdarmaZdarma
50 Kč
Skladem

TURECKÁ KÁVA

Tento způsob přípravy kávy patří mezi ty nejstarší a nejpůvodnější. Co budeme nezbytně potřebovat je džezva (konvička kónického tvaru), 7 g velmi jemně namleté kávy a 100 ml vody. Do džezvy nalijeme studenou vodu, přidáme kávu a přivedeme k varu. Káva zpění a naplní konvičku až po okraj. V této chvíli kávu odstavíme a necháme pěnu spadnout. Zpěnění opakujeme ještě 2krát. Potom necháme usadit kávovou sedlinu a kávu naléváme z výšky 8 - 10 cm do šálků.

NEFALŠOVANEJ TUREK PO ČESKU: ve většině domácností připravujeme turka zalitím a spařením mleté zrnkové kávy vroucí vodou. Lógr od nápoje po doporučovaných třech minutách zpravidla neoddělujeme a necháváme louhovat po celou dobu pití, což způsobuje uvolňování hořkých látek, které kávě kazí chuť a také škodí žaludku.

Kategorie: KUPMIKAFE